细胞的奇迹 吃出来的免疫力
- 书名：细胞的奇迹 吃出来的免疫力
- 作者：特里·华尔斯
- 标签： 食物疗法
- 评分：
- 日期：2024-08-27
- ISBN：9787568922579
内容简介
本书是一本讲述如何通过饮食来重建免疫系统的作品。全书结合作者本人的多发性硬化症的治愈经历，详细阐释了为何现代的饮食结构是导致当代很多慢性疾病的罪魁祸首：我们的身体由细胞组成，但是当代的饮食结构、外在的毒素、压力等因素导致细胞的缺陷和不足，从而损坏我们的生物化学机制。合理的饮食帮助我们补充细胞需要的维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂和必需脂肪酸。全书倡导一种新的饮食方式：吃在人类身体进化史上有重要意义的食物种类，而不是农业文明之后才大量出现的种类。如可以吃新鲜的肉食、鱼海鲜、新鲜蔬菜和水果、鸡蛋、坚果、健康的油脂，而应该避免谷物、豆类（包括花生）、乳制品、精炼糖、所有加工食品。
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