内容简介
本书是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一，依照教育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中国药典》和相关执业考试编写而成。
全书共分17章，上篇总论介绍了绪论，中药炮制与临床疗效，中药炮制的目的及对药物的影响，中药炮制分类及辅料，中药饮片质量控制与贮藏养护，中药饮片生产与管理，中药炮制的研究；下篇各论介绍了净制．饮片切制，炒法，炙法，煅法，蒸、煮、燀法，复制法，发酵及发芽法，其他制法，中药炮制地方传统技术概述等内容。
本教材实用性强，主要供中医药院校药学类专业使用，也可作为研究生考试与医药行业培训的参考用书。
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