儿童营养学 第7版
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- 书名:儿童营养学 第7版
- 作者:(美) 克雷曼 (Kleinman,R.E.)
- 标签: 营养学
- 评分:
- 日期:2024-05-21
- ISBN:9787509182826
内容简介
本书为美国儿科学会(AAP)编写的儿童营养指南的版本,秉承了其作为儿童营养最权威、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识,括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容,并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容,图文并茂,是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。