本书秉承将营养贯穿到临床实践中的理念，系统介绍了营养对于内分泌系统、免疫系统、消化系统的影响，重点讲解了肥胖和超重、糖尿病、脂代谢紊乱、心血管疾病（包括心力衰竭）、脂肪肝、肾病（肾衰竭）、呼吸系统疾病（哮喘）、神经变性疾病、癌症等慢性疾病的营养治疗以及特殊人群（老年人）的营养干预，提出给予患者个体化营养指导，因人而异开具营养处方。全书共20章，第1、2章概述了营养在初级卫生保健实践中的应用和个性化营养建议，第3～19章系统讲解营养对全身各系统中的作用以及各种生理、病理情况下的营养治疗方案，第20章对全书进行回顾概括。书中应用标准化的营养诊疗流程，参照的营养干预证据，针对常见慢性疾病的营养治疗提出基础治疗和一线治疗的理念，并且将临床药物治疗与营养治疗方案有机地结合在一起性。本书可以成为广大临床营养工作者、各级基层临床工作人员、患者及其家属等有意了解营养治疗人群的案头参考书籍，并在工作生活中得以应用。