专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出《知日》特集第31弹――《知日?我们在?茶店见吧》特集！

?茶店，即日式咖啡店。一百多年前，日本出现了第一家?茶店“可否茶馆”，绵延百年，不断发展，逐渐形成独特的?茶文化。第三次咖啡浪潮正在席卷欧美，崇尚“将一杯咖啡做到极致”，殊不知，充满个性、优质服务与品质的日本?茶店，早已成为日本值得骄傲的文化，领先于世界。

经典虹吸壶、自家焙煎混合咖啡、黑胶唱片与大正、昭和氛围并存；

那不勒斯意大利面、咖啡冻、巴菲、热松饼，独特的?茶美食，美味绝伦。

纯?茶、名曲?茶、漫画?茶、猫咪?茶、深夜?茶……?茶店的样式多种多样。

善解人意的店主、美丽的女侍、友好的熟客，?茶店是充满人情味的另一个家。

从大正到昭和再到平成，行走日本，感受一百年的?茶时光，走进理想的日式?茶店。

特集囊括：

东京?茶店研究所所长、日本孤独会会员、川岛小鸟的老师沼田元气诠释?茶店的“惜物之心”；

作家、咖啡摄影家川口叶子的1000家?茶店考现学；

编辑、设计师、TRIPSTER创办者野村训市与他的大人的?茶瞬间；

传承三代的京都昭和?茶店、长崎县理发店咖啡馆、东京郊外的英式?茶店的经营秘诀；

吃货福利！烤吐司、热松饼、巴菲、三明治、咖啡冻、芝士蛋糕、那不勒斯意大利面、?茶店特色美食大搜罗；

纯?茶、名曲?茶、美人?茶、猫咖啡、漫画?茶、深夜?茶，种类多样的?茶文化；

小山内薰、田山花袋、菊池宽、永井荷风，文人墨客与?茶店的渊源；

?茶文化圣地名古屋的探秘、日本20家特色?茶店巡礼！

昭和与平成，?茶店文化大不同；跨越百年，?茶文化愈加沉淀与丰富。