实用运动营养学(原书第5版)
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- 书名:实用运动营养学(原书第5版)
- 作者:(澳)路易丝·伯克
- 标签: 营养学
- 评分:
- 日期:2024-05-21
- ISBN:9787030612564
内容简介
《实用运动营养学(中文翻译版,原书第5版)》内容涵盖目前运动营养领域的**研究理论及实践技术方法,涉及运动生理及其分子机制、运动的能量和营养素需要及检测方法、不同状况下(赛前、赛中、赛后)营养需求及策略、不同环境条件下(旅途中、冷、热、高原等)运动营养需求及策略、特殊运动人群(青少年、素食者、老将运动员、残奥运动员、糖尿病运动员)营养需求及策略,以及运动相关的特殊医学问题(减控体重、胃肠道功能紊乱、食物过敏和食物不耐受等)解决方案等。译者团队来自国内权威的运动医学机构——北京大学第三医院运动医学研究所,译文流畅,内容全面,条理清晰,实用性很强。