内容简介
《疾病营养学》阐述营养在病人照顾上的重要性，并探讨常见疾病的营养需求、营养照顾及饮食设计之内容。全书邀请国内具有营养治疗专业背景与实务经验的学者，以深入浅出的方式，介绍药物与营养，肠道与非肠道营养，压力与营养，特殊族群营养，肠胃道疾病之营养照顾，体重控制与管理，心血管、肝、胆、胰脏、肾脏疾病的营养照顾，更进一步说明对于免疫及贫血、新陈代谢疾病、糖尿病及癌症病人的营养照顾。章末加入“课后复习”提供选择及案例讨论题目，加强读者学习及活用。本书除了适合护理、营养、保健营养相关科系学生使用，也可提供给临床营养照护专业人员学习参考。
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