营养学 概念与争论 第13版
- 书名：营养学 概念与争论 第13版
- 作者：(美)弗朗西斯.显凯维奇.赛泽
- 标签： 营养学
- 评分：
- 日期：2024-05-21
- ISBN：9787302451488
内容简介
本书主要内容包括“食物选择与营养健康”“营养学工具——标准与指南”“奇妙的人体”“碳水化合物：糖、淀粉、糖原和纤维”“脂类：脂肪、油、磷脂与固醇”等。
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本书主要内容包括“食物选择与营养健康”“营养学工具——标准与指南”“奇妙的人体”“碳水化合物：糖、淀粉、糖原和纤维”“脂类：脂肪、油、磷脂与固醇”等。