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《B族维生素:21世纪健康守护神》的宗旨为“一书在手,帮助您走向健康”。《B族维生素:21世纪健康守护神》内容主要有三个部分:中国人群B族维生素营养状况和认知现状,各类B族维生素的功能及其与健康的关系,B族维生素营养状况评价与膳食指导。
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营养素的故事
食品免疫论 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学
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