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本书系统地总结和归纳了多种名贵中药的真伪鉴别方法、选购技巧、用法用量、传统应用和现代药理及临床作用，旨在使读者真正了解中药的功效和正确的进补方法。书中详述了中药材的保管养护方法，并加入许多家常菜谱，使读者在深入了解名贵中药保管养护的同时学会其家常食用方法。本书在第1版的基础上，加入近年来对名贵中药更加深入、细致的研究成果。
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