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本书分为上下两篇,上篇分为食物营养与健康、食物营养与癌症的关系、中医食疗学的渊源与发展、常见天然抗癌食物膳食与食物烹调的翻盖知识等7章,下篇分为消化系统肿瘤、支气管肿瘤、乳腺癌、呼吸系统肿瘤等的中医食物疗法共6章。
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