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《运动营养与健康和运动能力》，本书针对维持人体健康和运动能力的营养素从功能、食物来源和不同人群推荐量进行了叙述；阐述了运动员和运动人群各种营养素需要量以及影响营养素利用的研究进展；提出了运动人群、运动员等不同群体的膳食营养推荐量和膳食营养改善建议；介绍了人体每一种营养素的评估方法等内容。
现代临床营养学（第二版）
临床诊疗指南 临床营养科分册
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